春菊としらたきのペペロンチーノ風
あっき～mama @cook_40169784
意外と箸がとまらない一品です。作り置き＆お弁当にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの息子の為に思いつきました。
春菊としらたきのペペロンチーノ風
意外と箸がとまらない一品です。作り置き＆お弁当にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの息子の為に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は切って茎と葉を分けておく。ベーコンは1cmくらにい切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル(分量)とニンニクを入れ熱する。
にんにくが香り出したらベーコンと春菊の茎の部分を入れ炒める。 -
- 3
②に塩、胡椒を(塩を気持ち多めに)
入れる。さらにコンソメ一個を崩しながら入れる。 - 4
しらたき(袋に書いてある下処理をしたもの)を入れ、炒める。
-
- 5
しらたきの水分を飛ばすように少し火力を強めて炒める。
- 6
水分をある程度飛ばしたら、火を中火に戻し、春菊の葉の部分を入れさっと炒める(ここで塩胡椒でさらに味を整える)
-
- 7
仕上げに、オリーブオイル(分量外)小さじ1弱を回し入れ、さっと炒めて完成。
-
コツ・ポイント
春菊を水菜に替えてもOK！子供には水菜のほうが食べやすいかな。
つくれぽ
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