作り方
- 1
千切り大根を水で戻す。
人参は、千切り、いんげんは、２センチぐらいにきる。 - 2
胡麻油をフライパンに入れてあたためる。
- 3
卵2個を割り入れて、箸でまぜ、かたまったら、お皿へとる。
- 4
同じフライパンに胡麻油を入れて、千切り大根、人参、いんげんを入れて炒める。
お酒、みりん、醤油を入る。 - 5
卵を戻してまぜて、できあがり
コツ・ポイント
材料をしっかり、胡麻油で炒めて下さい。
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