【ﾎﾞｯﾁ飯】野菜と肉団子のスープ
↓肉団子の材料作り方は、省いてます。
このレシピの生い立ち
思いつき。
アプリでひらく作り方
- 1
ID:18434997
とりあえず肉団子作る。
※茹でる前の形だけでもOK - 2
野菜のパックはこんなの使用。
白菜など色々入っているやつ。 -
- 3
フライパンに油をひき、野菜のパックの野菜を炒める。 ※物によりけり炒めなくていい。
酒を入れて火が通るまで炒める。 - 4
鍋に3の野菜と
水適量
鶏ガラスープ
を入れて沸騰させる※加熱前の形作っただけの肉団子はここでいれる。 -
- 5
5分程弱火で沸騰させる。
※加熱前の肉団子入れたパターンなら、肉団子に火が通るまで。 - 6
醤油、塩、生姜チューブを入れて味を整える。
ごま油で風味つける。
春雨をいれる。
- 7
※鍋の大きさで
味見しながら水や調味料の分量変える - 8
春雨が柔らかくなったら終了。
コツ・ポイント
春雨より白滝の方がよいかも。
つくれぽ
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