にんじんは皮をむいて(気にしなければ皮付きのままでも)スライサーで細切りに。スライサーがなければ頑張って包丁で細きりに。

ボウルににんじんを入れ、塩ひとつまみをもみこみ、しんなりするまで５分ほど待つ。

２にツナ缶を缶汁ごと入れ、枝豆、かんたん酢も加えてよくあえる。
お皿にしいたベビーリーフなどの上に盛り付けて完成。