作り方
- 1
合わせ調味料☆を器に入れて混ぜ合わせておく。
-
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
ニラを食べやすい長さに切る。 -
- 3
豚バラを食べやすく切って豚バラの下味★を加えて豚バラに絡ませる。
-
- 4
フライパンに豚バラを入れたら火をつける。
焼ける音がしてきたらほぐしながら炒める。
※中火～中火強
焦がさない火加減。 -
- 5
豚バラに軽く火が通ってきたら玉ねぎを入れて炒める。
-
- 6
豚バラにしっかり火が通って玉ねぎが軽くしんなりしてきたらニラを入れて炒める。
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- 7
ニラがしんなりしてきたら合わせ調味料☆を加えてフライパンを揺すりながらタレを絡めるように炒める。
-
- 8
タレがフライパンの底に少し残る程度にまで炒めたら火を消す。
-
- 9
温かいごはんに具乗せてフライパンに少し残したタレもかけて卵黄乗せて出来上がり。
-
- 10
18/9/8・話題入り☆
皆様素敵なつくれぽをありがとうございます♡
コツ・ポイント
豚バラから脂が出るので炒め用油は使いませんでした。
くっつく心配があれば薄く油をひいて熱くなってから炒めて下さい。
トッピングの卵黄を温泉卵にしても美味しいです。
今回余った卵白は中華スープに使いました。
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