なめこともずくと長ネギの和え物

Name: なめこともずくと長ネギの和え物
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 一袋; 長ネギ(青い部分だと彩りに) 10㌢くらい; もずく ひとつかみ; 酒 大さじ2; 白だし 小さじ1; 醤油 小さじ1

いまだこず @cook_40106572

なめこともずくのねばねばの和え物。青ネギで香りもよくなり、さわやかです。温かくても冷たくても美味しい小鉢です。
このレシピの生い立ち
家にあったもので、もう１品がほしくて考えました。思いの外、美味しくできたので、レシピに記録しました。

なめこともずくと長ネギの和え物

いまだこず @cook_40106572

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材料

二人分

なめこ一袋
長ネギ(青い部分だと彩りに) 10㌢くらい
もずくひとつかみ
酒大さじ2
白だし小さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1

長ネギを薄い小口切りする。
2

フライパンに、なめこと長ネギを入れ、中火で熱する。
3

酒を加え、ふたをして火が通るまで蒸す。
4

もずく、白だし、醤油を加えて、和える。火を止めて、器に。

コツ・ポイント

調味料はお好みで、調整してください。

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つくれぽ

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いまだこず @cook_40106572

2016/12/08 00:51に公開

おいしい笑顔いっぱいの食卓に！そんな願いで始めた料理記録。でも、偏食の長女、何でもたくさん食べるけど食アレ多い次女…。現実は甘くはないけれど、だからこそ二人とも美味しく食べられたメニューは貴重です。早くそんなメニューと出会いたいので、日々精進。プロフィールの写真は、夫婦二人の頃、プラハのビアホールで食べたソーセージとビール。また食べたい♪

このレシピのキーワード

あえものなめこもずく酒長ネギ

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