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グルテンフリー＊チョコチップクッキー
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グルテンフリー＊チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

グルテンフリー＊チョコチップクッキー

＊Rachel＊
＊Rachel＊ @cook_40160423

乳製品、卵、小麦粉無し、混ぜるだけの簡単クッキー。アーモンドプードル無しでもサクサクの秘密は....アレだよ♪
このレシピの生い立ち
家に限られた材料しかなく、たまたまあったピーナッツバターを入れてみたら思いのほかサクサク！
それ以来、我が家の定番クッキーに♪

乳製品、卵、小麦粉無し、混ぜるだけの簡単クッキー。アーモンドプードル無しでもサクサクの秘密は....アレだよ♪
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グルテンフリー＊チョコチップクッキー

＊Rachel＊
＊Rachel＊ @cook_40160423

乳製品、卵、小麦粉無し、混ぜるだけの簡単クッキー。アーモンドプードル無しでもサクサクの秘密は....アレだよ♪
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家に限られた材料しかなく、たまたまあったピーナッツバターを入れてみたら思いのほかサクサク！
それ以来、我が家の定番クッキーに♪

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材料

直径5cm x 11枚ぐらい
  • グルテンフリーフラワー or 米粉 120g
  • ▲お好きなオイル 50g
  • ▲ピーナッツバター(無糖) 20g
  • ▲米飴 or メープルシロップ 40g
  • ▲塩 ひとつまみ
  • チョコチップ 30g〜
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    ▲の材料をボールに入れ,グルグルしっかり混ぜる。

  3. 3

    粉を投入したらヘラで混ぜ、まだ粉っぽさが残るうちにチョコチップも投入し、さらに粉が消えるまでサックリ混ぜる。

  4. 4

    直径約5cm、厚さ1cmぐらいに成型してオーブンで15分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

ご家庭のオーブンのクセによって時間調節をお願いします。

後はとにかく混ぜて成型するだけなのでコツなしです♪

写真はカカオ70%の板チョコを刻んでいれました。お好みでチョコの量を増やしてください♪

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＊Rachel＊
＊Rachel＊ @cook_40160423
2016/12/19 04:45に公開
mamarabbit-kitchen.com現在はヴィーガン•グルテンフリーレシピをこちらのブログでオーストラリアから発信しています♪よかったら遊びに来てくださいね
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