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タアサイと豚肉の炒め物
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タアサイと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

タアサイと豚肉の炒め物

クックH7TMNJ☆
クックH7TMNJ☆ @cook_40085861

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野菜セットの定期便でタアサイが届いて、どうやってちょうりしたらいーかよくわからずとりあえず炒めてみようと炒めたらおいしくできたので(^^)

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材料

  • タアサイ 1株
  • 豚肉 250g
  • 胡麻油 大さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1 1/2
  • オイスターソース 小さじ1 1/2
  • とろろ昆布 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    タアサイをざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油、にんにくのすり下ろしをいれ中火。

  3. 3

    香りがたってきたら、豚肉をいれとろろ昆布をふたつまみちぎりながら肉の上に乗せて炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったらタアサイをいれ、
    酒、砂糖、醤油、オイスターソースであじをつける。

コツ・ポイント

とろろ昆布がなかったら、昆布茶でもいーとおもいます!昆布が肉をやわからくおいしくしてくれるとテレビであっていたので。

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クックH7TMNJ☆
クックH7TMNJ☆ @cook_40085861
2016/12/07 06:58に公開
小学生と幼児の男の子を育ててます!小学生はアトピーと乳製品アレルギーがあり、乳製品を使わないものでもりもり食べてくれるものを日々、検索したり作ってみたりしてます。食べるの大好きでマヨラーなとこありますが、マクロビ、身体に優しいものも大好きです (笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 とろろこんぶ にんにく 酒

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