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二度揚げなし！カラッと唐揚げ
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二度揚げなし！カラッと唐揚げ-レシピのメイン写真

二度揚げなし！カラッと唐揚げ

きりん猫
きりん猫 @cook_40099364

お弁当屋さんでバイトしていたとき、「空気にさらす」と良いと習ったので
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き！毎度味付けは変えたりしますが、揚げ方はいつもこれです

お弁当屋さんでバイトしていたとき、「空気にさらす」と良いと習ったので
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二度揚げなし！カラッと唐揚げ

きりん猫
きりん猫 @cook_40099364

お弁当屋さんでバイトしていたとき、「空気にさらす」と良いと習ったので
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唐揚げ大好き！毎度味付けは変えたりしますが、揚げ方はいつもこれです

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材料

  • 鶏モモ 好きなだけ
  • 調味料 好きな味付け
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作り方

  1. 1

    お好きな味付けでつくってください

  2. 2

    色づいてきたら、揚げてる最中、一つづつ持ち上げて空気にさらします

    • 二度揚げなし！カラッと唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    こんなふうにつんだり

    • 二度揚げなし！カラッと唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    菜箸でつかんで、パチパチっていう手ごたえを感じたらオッケーです

コツ・ポイント

特にありません

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きりん猫
きりん猫 @cook_40099364
2016/12/07 11:11に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉

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