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▲中華鍋
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▲中華鍋-レシピのメイン写真

▲中華鍋

ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661

コク旨~超簡⤴シメは溶き卵とネギで中華スープで。又は中華麺で♪
このレシピの生い立ち
特になし。常時、作ってる。

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材料

  • だし汁 目分量
  • コンソメ 適量
  • 中華スープの素(味覇ウェイパァー) 少し多目
  • 具材はお好みで
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作り方

  1. 1

    我が家の具材は【豚バラ肉、鶏モモ肉、つくね、白菜、椎茸、えのき、豆腐】

  2. 2

    手羽元からダシを取ります。沸騰した湯に手羽元、もしくは鶏ガラでアクを取り除きながら煮込む。

  3. 3

    取り出した手羽元は他、料理に使って下さい。タレで焼く場合は、煮・炒・焼・蒸カテゴリの▲豚ロースのタレ焼き参照。

  4. 4

    そのまま塩胡椒でもアッサリして旨いです。

  5. 5

    具材は食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    シメは中華麺にしました。旨い!

    • ▲中華鍋作り方6写真
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ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661
2016/12/09 12:03に公開
簡単レシピ、節約レシピが殆どです。定番も有。料理好きです。料理上手と言われます。・・が・・私としてはザクッと手際よく、飾りっけなしの男料理に近いかなっ♦以前は自分のHPで150品以上⤴公開してました(レンタル側が閉鎖で、なくなった。グスン)味付けは目分量です。薄さ濃さの味付け、人それぞれ好みも違うしね。※仕事で忙しくなり、あまり更新もできなくなりましたがマイペースで➿
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鍋

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