じゃがいも（メークイン）を乱切りにする。豚バラ肉も食べやすい大きさにカット。

フライパンにゴマ油をひいて、ニンニク（チューブ）を炒めて、香りが出たら豚肉→じゃがいもの準で炒める。

じゃがいもが少し透き通ってきたら、
☆の調味料を入れ、味が染みるまで煮る。