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オイキムチ
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オイキムチ-レシピのメイン写真

オイキムチ

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

デパ地下にあるオイキムチ。
きゅうりが安くなる時期に、自分で作ってみました♪

早めに作るか、前日から下準備すると◎
このレシピの生い立ち
デパ地下のオイキムチを沢山食べたくて(*^^*)

デパ地下にあるオイキムチ。
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • キムチ 1/3
  • 塩
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作り方

  1. 1

    きゅうりに楊枝で穴をあける。

    • オイキムチ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりに切り込みを入れ、長さを三等分にする。

    • オイキムチ作り方2写真
  3. 3

    切り込みは、2/3まで入れる。

    • オイキムチ作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを袋に入れ、塩をふり揉み込み、2時間から一晩置いておく。

  5. 5

    一晩たつとこんな感じ。

    • オイキムチ作り方5写真
  6. 6

    きゅうりにキムチを詰める。

    • オイキムチ作り方6写真
  7. 7

    きゅうりを入れていた袋の汁は捨てる。
    キムチの汁を袋に入れ、きゅうりを戻す。

    • オイキムチ作り方7写真
  8. 8

    2時間以上冷蔵庫に入れて保存する。

    • オイキムチ作り方8写真

コツ・ポイント

きゅうりに楊枝で穴をあける事でしんなりし、さけにくくなります。

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2018/06/11 10:35に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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このレシピのキーワード

オイキムチ キュウリ キムチ

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