【豊田市の学校給食人気料理】「かぼちゃとにがうりのかき揚げ」です。にがうりの苦手な人でも食べやすいかき揚げです。
このレシピの生い立ち
にがうりは苦味があるため、苦手な人も多いと思いますが、油で揚げることで苦味が減り、食べやすくなります。かぼちゃの黄色とにがうりの緑で見た目も鮮やかです。