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こんがり鶏肉の親子丼
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こんがり鶏肉の親子丼-レシピのメイン写真

こんがり鶏肉の親子丼

ai♡cooking
ai♡cooking @cook_40165203

鶏肉がこうばしくて美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンに生の鶏肉を入れてましたが、違った方法で作ってみました＾＾

鶏肉がこうばしくて美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンに生の鶏肉を入れてましたが、違った方法で作ってみました＾＾

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こんがり鶏肉の親子丼

ai♡cooking
ai♡cooking @cook_40165203

鶏肉がこうばしくて美味しいですよ＾＾
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いつもはフライパンに生の鶏肉を入れてましたが、違った方法で作ってみました＾＾

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材料

２人分
  • とりもも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2つ
  • 煮汁
  • ★だし汁 3/4カップ
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★塩 少々
  • 暖かいごはん 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切ってアルミホイルに皮目を上にしてのせる。
    魚焼きグリルで皮目に焼き色がつくまで８分ほど焼く。

    • こんがり鶏肉の親子丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄切りに切る。

    • こんがり鶏肉の親子丼作り方2写真
  3. 3

    小さめのフライパンに煮汁★と玉ねぎを入れて火にかける。フツフツしてきたら①の鶏肉を入れて２分ほど煮る。

    • こんがり鶏肉の親子丼作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を半分回し入れて強火で１０秒！
    残りの溶き卵を入れて蓋をし１０秒おいてから火を止める。
    半熟のお好み加減まで放置。

    • こんがり鶏肉の親子丼作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯を入れて、④をのせて完成です！
    好みで三つ葉を乗せてもいいです＾＾

    • こんがり鶏肉の親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉はグリルで焼くと少し小さくなるので、気持ち大きめに切ったほうが食べ応えがあります！

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ai♡cooking
ai♡cooking @cook_40165203
2018/06/22 06:44に公開
料理が好きで始めてみました＾＾彩りや盛り付けなど丁寧な料理を心がけています♫つくれぽ大歓迎です！お料理upしていきますのでよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ご飯

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