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ほっくほくじゃがいも煮
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ほっくほくじゃがいも煮-レシピのメイン写真

ほっくほくじゃがいも煮

らびぃmama☆
らびぃmama☆ @cook_40164626

おいしいじゃがいも、ほくほくに食べよう♡
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おいしいじゃがいもを私の好きなちくわぶと一緒に食べたかった☆

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材料

  • じゃがいも 5個
  • ちくわぶ 1本
  • 調味料
  • 水 約1カップ
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • ほんだし 少々
  • 醤油 大さじ5
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、半分に切る

  2. 2

    ちくわぶは斜め切りに3㌢に切る

  3. 3

    鍋にじゃがいもと、浸るぐらいの水を入れ串が通るまで中火で煮込む

  4. 4

    ほんだし・酒・砂糖・みりん・醤油の順で入れ、ちくわぶを加えて中火で煮込む

  5. 5

    水分が足りなくなったら水を加え、おいしそうな色がついたら中火のまま汁が少なくなるまで煮込む

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らびぃmama☆
らびぃmama☆ @cook_40164626
2010/10/08 11:55に公開
お酒が大好き♡私のストレス解消はビールを飲みながらおばあちゃん秘伝の料理を作ることです。 +*。+*。+ 農家の野菜で食べ方が分からなければ相談してください♪簡単レシピがモットーです❁
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じゃがいも 酒

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