作り方
- 1
いちごは洗って、ヘタをとる。ボウルに入れ、フォークなどで潰す。
- 2
鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、沸騰直前まで混ぜる。火を止めて、ゼラチンを入れ溶かす。
- 3
荒熱がとれたら、いちごを入れ、混ぜて、カップやグラスに等分する。冷蔵庫で冷やし固まったら、完成♪
コツ・ポイント
※ふやかすタイプの粉ゼラチンを使用する場合
ボウルに大さじ4の水を入れ、粉ゼラチン10gを振り入れてふやかし、温めた牛乳に入れて溶かす。
4個いちごを置いといて、固まったら、ゼリーの上にいちごを乗せて、生クリームでデコっても可愛い♪
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