今回使っている食材はハッシュドポテトは業務スーパーで買いました。これはどこにでも売っているので問題ないのですがフィッシュ

フライが舟形は結構見かけるのですが、四角いのが中々見つかりませんでした。近くの中央市場でやっと見つけました。ネットで調べ

てみると送料が商品と同じ位かかるのが購入意欲を無くしますね！余談はこれ位にして作り方に入ります。写真の様にゆで卵をみじん

切りにしてマヨネーズとスィートレリッシュというピクルスを入れてタルタルソースを作ります。今回少し手を加えてバジルペースト

と４チーズアルフレッドというチーズソースをタルタルソースにブレンドします。と言ってもタルタルソースに混ぜるだけでＯＫです

次にバンズの切り口の方をオーブントースターで少し焼きます。１～２分程度でＯＫです。その間にフライパンにオリーブオイルを引

いて写真の様にターナーを使って上手にひっくり返して焼きます。側面もフライを立てて焼けば綺麗に焼けますよ！色が程好く付いて

揚がったらキッチンペーパーで油切りします。この頃にはバンズも焼けているのでバターを塗ってその上にハッシュドポテトを乗せ、

先程作ったソースをかけます。美味ドレを少しかけて、今度はフィッシュフライを乗せて今と同じ事を繰り返します。これでもう１方

のバンズを乗せれば出来上がりです。バーガーの下にターナーを差し入れてバーガー袋に入れてから袋を外側に折り曲げて食べます。

今回のバーガーは美味ドレを追加でかける事をお奨めします。それが美味しい食べ方です。かける所は矢印の所にかけて下さい。

食べる度にソースポットで少しづつ何回もかけるのがコツです。