ダイコンのおかず~カルボナーラ風!?~
さっと簡単に作れる大根のおかず。
このレシピの生い立ち
大根の消費のための料理です。
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大根の消費のための料理です。
大根・ハム(ベーコン)を千切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを軽く炒める。
大根とハム(ベーコン)を入れ炒める。
塩・こしょうで好みの塩加減に味付けする。
溶き卵を回しいれ、軽く火が通るまで炒める。
ベーコンを使う場合は、塩を控えめにします。
卵を回し入れた後は、炒めすぎない様に注意します。火を通し過ぎるとぼそぼそになります。生っぽさがなくなる程度で大丈夫です。
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