◇◇鶏肉としめじの炊き込みご飯◇◇
白月莉英 @cook_40124398
冬になると美味しい炊き込みご飯が食べたくなりますよね。一品でたんぱく質も野菜もとれるから、子供にも食べさせやすい♪
このレシピの生い立ち
子供にたんぱく質も野菜も食べてもらいたくて考えました(*^^*)
◇◇鶏肉としめじの炊き込みご飯◇◇
冬になると美味しい炊き込みご飯が食べたくなりますよね。一品でたんぱく質も野菜もとれるから、子供にも食べさせやすい♪
このレシピの生い立ち
子供にたんぱく質も野菜も食べてもらいたくて考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
もち米とお米は合わせて研いでおき、ザルにあげて30分置いておく。
- 2
鶏肉は1～2㎝角に切る。(ささみの場合はまるごと炊飯器にいれて、炊き終わったらほぐす。)←筋は取っておく。
- 3
にんじんは千切りに。油揚げは短冊に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。
- 4
合わせた米をお釜にいれ、調味料をいれる。おこわのメモリの３合のところまで水を入れる。
- 5
その上に鶏肉、にんじん、油揚げ、しめじの順番に乗せていく。あとは炊飯スイッチを押して待つ。
- 6
炊けたら全体を混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
少し甘めなので、甘いのが苦手な人は砂糖を大さじ2→大さじ1に変更してもいいかもしれません。
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