レンコン、玉ねぎはみじん切りしておきます細かめ！
豚ひき肉に卵、料理酒、おろししょうがを入れよーく混ぜます

塩胡椒、レンコン、玉ねぎみじん切りを混ぜ合わせて食べやすい好みのおおきさに成形して焼いていきます

フライパンにオリーブオイルを入れて間隔あけてハンバーグをならべ中火で片面5分裏返し蓋をして3分

一度取り出します
そのフライパンにトマトソース、デミグラスソースを入れて
ハンバーグを戻し入れ一煮立ち

チーズをトッピングして出来上がり