玉ねぎはくし切りにする．人参は薄めの短冊切りに．さやえんどうはさっと湯がくぐらいで冷水にとっておく．

オリーブオイルを多めにフライパンに取り，玉ねぎと人参を炒める．それと並行してパスタを塩気少なめで茹で始める．

人参に火が通ったらオイルサーディンを加え，塩気をほんの少し追加して火を止め，さやえんどうを加える．

ソースをかき混ぜると鰯が崩れるので，なるべくかき混ぜないように，茹で上げたパスタの上にかける．

ソースをかけた上からレモン汁を好きなだけかけて，あらびき胡椒を振り，提供する．