daichi_a

@cook_40110095

留学中に食べるものがなくて開眼したパスタとかが中心。
#自炊料理写真修行というタグで料理写真の特訓をしている。
https://www.instagram.com/daichi.andou/

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干しエビと卵と春雨のオイスターソース和え

春雨 • 干しエビ • 唐辛子輪切り • 卵 • サヤエンドウ • レモン汁 • オイスターソース • 砂糖
食べるラー油でサルサハンバーグソース

ハンバーグ • トマト • サヤエンドウ • 新玉ねぎ • 食べるラー油 • 塩
生の春菊のマリネ

春菊 • 新玉ねぎ • トマト • 白ワイン • レモン汁 • オリーブオイル • 塩 • あらびきコショウ • 砂糖
揚げタイプのニラレバ炒め

豚レバー • ニラ • にんにくみじん切り • すりおろしにんにく • すりおりし生姜 • 粗びき黒胡椒 • 醤油 • 酒 • お好みの炒め用油 • 片栗粉
1人分

2
簡易豆乳ホワイトソース

玉ねぎ • 小麦粉 • オリーブオイル • 無調整豆乳 • 粉末コンソメ
黒オリーブの塩漬けとイモと水菜のサラダ

ギリシャ風黒オリーブの塩漬け • ジャガイモ • 水菜 • レモン汁 • あらびき胡椒 • エキストラバージンオリーブオイル • 砂糖
インゲンと人参と春雨の中華炒め

インゲン • 人参 • 春雨 • 中華スープの素 • オリーブオイル • あらびき胡椒 • 醤油 • 酒 • 塩 • 鷹の爪 • にんにく • 大葉
1人分

3
オイルサーディンのレモン胡椒パスタ

オイルサーディン缶詰 • 人参 • さやえんどう • 玉ねぎ • お好みのロングパスタ • レモン汁 • あらびき胡椒 • 塩 • オリーブオイル
1人分
りんごのカラメル煮のチョコレートケーキ

りんご • 板チョコ • パンケーキミックス • 砂糖 • 水
鶏皮とジャガイモの煮物

鶏皮 • ジャガイモ • 和風顆粒だし • 生姜 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • ネギの青い部分
ブロッコリーのペペロンチーノ

ブロッコリー • にんにく • 唐辛子 • オリーブオイル • 塩
すり鉢で大葉のジェノベーゼ

茹でたロングパスタ • 大葉 • オリーブオイル • 粉チーズ • 粗挽きコショウ • 松の実 • 塩
7
鶏胸肉とネギの赤ワイン焼カレー風味ソース

鶏胸肉 • ネギ • 赤ワイン • 塩 • 粗挽き胡椒 • 顆粒状のカレールーもしくはカレー粉
2人分
ブロッコリの茎とエリンギのペペロンチーノ

スパゲティ • ブロッコリーの茎 • エリンギ • オリーブオイル • にんにく • 鷹の爪
２人分

1
アスパラとキノコのチーズリゾット

生米 • アスパラ • しめじ • エリンギ • ソーセージ • タマネギ • ブイヨンのもと • 粉チーズ • 塩こしょう
2人分
鶏ささみとキュウリの梅シソだし茶漬け

雑穀ご飯 • 梅干し • 大葉 • キュウリ • 鶏ささみ • 鰹だしの素
1人分

1
カブの葉とソーセージのパスタ

お好みのロングパスタ • カブの葉 • ソーセージ • オリーブオイル • 粗挽き胡椒 • パスタを茹でるための塩
2人分
ミニトマトの和風アクアパッツァ(パスタ)

ぶつ切りもしくは腹を抜いた白身魚 • ミニトマト • マイタケ • しめじ • 酒 • にんにく • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル • 鷹の爪 • 茹でたパスタ
2人分
ソーセージの味噌パスタ

お好みのロングパスタ • オリーブオイル • 味噌 • 鷹の爪 • 砂糖 • 酒 • ソーセージ • しめじ
2人分
汁なし味噌ラーメン

オーマイ金のパスタリングイネ • 豚コマ • アスパラガス • 味噌 • みりん • 七味唐辛子 • 砂糖 • ごま油
2人分