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レシピ1

クックV5KS5W☆
クックV5KS5W☆ @cook_40172345

子供も大好き!カレーパン!
このレシピの生い立ち
息子がカレーパン大好きなので
自宅でも作れないかとやってみました

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材料

6個~7個
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 5g
  • ドライイースト 小さじ1
  • ぬるま湯 160ml
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽き肉 300g
  • カレー粉 3ヶ
  • インスタントコーヒー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    強力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯を混ぜ合わせ
    ひとまとまりにします。

    • レシピ1作り方1写真
  2. 2

    30分程度発酵させます。

    (一時発酵)

  3. 3

    人参、玉ねぎをみじん切りにして合挽き肉と炒めていきます。火が通ったらルーを入れて水が飛ぶまで煮たたせます。

    • レシピ1作り方3写真
  4. 4

    発酵が終わったら生地を楕円形に伸ばして具を包みます。
    (発酵の目安。写真)

    • レシピ1作り方4写真
  5. 5

    包んだ生地の表面に水をふりかけパン粉をまぶします。

    • レシピ1作り方5写真
  6. 6

    160℃の油でゆっくり揚げていきます。

    • レシピ1作り方6写真
  7. 7

    表面がこんがりキツネ色になれば完成です!

    • レシピ1作り方7写真

コツ・ポイント

インスタントコーヒーをカレーに混ぜるとこくがまして美味しいです

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クックV5KS5W☆
クックV5KS5W☆ @cook_40172345
2018/06/24 07:18に公開

このレシピのキーワード

にんじん 強力粉 カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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