いつも通りのコロッケのたねを作ります。
じゃがいもは3㎝角に切り、ラップをして、レンジで600ワット8分かけます。

玉ねぎ みじん切り
にんじん みじん切り、ひき肉と炒めて、
塩コショウで味付けします。

ピーマン みじん切りを最後に入れます。

フライパンに油を入れ、こんがりと色がつくまで、パン粉を炒めます。

じゃがいもとひき肉の炒めたものを混ぜて、おからを入れます。まとまりが悪ければ、おからをひと匙ずつ入れます。

たねをちょっと冷やすと扱いやすいです。
ゴルフボール位の大きさにまるめて、炒めたパン粉をコロコロ転がしてつけます。

オーブンのグリル機能で15分焼きます。
オーブンなら、190度で15分焼きます。