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[食戟]もも店長の黒糖ロールケーキ
姉cafe @cook_40150917
【食戟のソーマ】という漫画に出てくる料理の応用レシピ。29巻にて茜ヶ久保もも先輩の料理のアレンジです。
このレシピの生い立ち
紹介文参考。
[食戟]もも店長の黒糖ロールケーキ
【食戟のソーマ】という漫画に出てくる料理の応用レシピ。29巻にて茜ヶ久保もも先輩の料理のアレンジです。
このレシピの生い立ち
紹介文参考。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と黒糖を入れ、湯煎しながらもったりするまで泡だて、サラダ油を回し入れてしっかり混ぜる。
- 2
小麦粉をふるい入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 3
オーブンシートを敷いた型に平らに流し入れたら、190℃に予熱したオーブンで約10分焼き取り出して粗熱を取る。
-
- 4
ヨーグルトクリームを作る
ボウルに生クリームと黒糖を入れて8分だてにする。最後にヨーグルトを入れてしっかりと混ぜる。
- 5
仕上げに生地にヨーグルトクリームを均一にヘラで伸ばし手前からラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせたら出来上がり。
![[食戟]もも店長の黒糖ロールケーキ作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/24961125/160x128cq80/%E9%A3%9F%E6%88%9F%E3%82%82%E3%82%82%E5%BA%97%E9%95%B7%E3%81%AE%E9%BB%92%E7%B3%96%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[食戟]もも店長の黒糖ロールケーキ作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/24961136/160x128cq80/%E9%A3%9F%E6%88%9F%E3%82%82%E3%82%82%E5%BA%97%E9%95%B7%E3%81%AE%E9%BB%92%E7%B3%96%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
原作ではイラストを描いているのでもしよければ別生地にココア、抹茶等を混ぜ込み型に好きなイラストを描いて180℃で約3分ほど焼き、その上から黒糖の生地を流し込んで焼いてみるとイラスト付きロールケーキができます。もしよければやってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18533581
