具のメインになる玉ねぎの頭とお尻をカットして、先に調理しまーす

フードプロセッサーに入る程度にカットした玉ねぎを「すりおろし」か「みじん切り」か、その中間ぐらいまで細かくしまーす

完成した「刻み玉ねぎ」を２０～３０分ほど、ボウルなどに入れて常温で放置しておきまーす

玉ねぎを放置している間に、にんにくの皮をむいてしまいまーす

にんにくも玉ねぎと同じくフードプロセッサーで細かくしまーす

「飴色玉ねぎペースト」を作りますが、最近は完成品が売っていますので、持っている場合は「６～８の工程」は省いてくださーい

放置しておいた刻み玉ねぎのうち１～２個分をフライパンに入れ、オリーブオイルやサラダオイルを大さじ１～２かけて炒めまーす

木のヘラで混ぜながら、黒コゲにならないように炒めて、こんな色になったら完成でーす

カレールウ（写真は業務用１欠片、家庭用なら３～４欠片）を250～300mlの湯で「濃いめ」に煮溶かしまーす

カレールウに「飴色玉ねぎペースト」を入れてー

ひき肉など、よく火を通したほうがよさそうな具材から入れてー

「にんにく」や、お好みでニンジンなど「“細かく”刻んだお野菜」や「すりおろした具材」などを入れてくださーい

追加で各ご家庭の秘伝の隠し味（桃缶、ネクター、漢方胃薬、コーヒー）などを入れて、焦がさないように煮込んでくださーい

火を止めて、残った玉ねぎをカレールウにぶち込んでかき混ぜ、ふたをして３０分ぐらい洗い物やお片付けをして待ちまーす

カレーが固まらないうちに製氷皿に流し込み（凹みと凹みの仕切りが見える程度に）まーす

カレーの量が多くて製氷皿に入り切らなかったら、小さなタッパーにでも入れて冷凍しまーす

これが凍らせて完成した「カレーキューブ」になりまーす

「カレーキューブ」を使った手抜き料理の例をご紹介しまーす

マグカップサイズのチキンラーメンにカレーキューブをひとつ入れてお湯を注ぐだけー

ゆでた乾麺のうどんにカレーキューブを１～２つからめて、汁なしカレーうどんでーす

ワンタンにカレーキューブを１～２つ入れると、おいしい「カレーワンタン」のできあがりでーす

「食べあきた…」とか「おいしくない…」というカップ麺にも、カレーキューブを入れればいいと思いまーす

コンビニ弁当の牛丼にも、チーズやカレーキューブをのせてレンジでチンすれば少し豪華になりまーす

冷凍チャーハンにもカレーキューブを入れてチンすれば、半分チャーハン、半分混ぜてカレーチャーハンにできまーす

冷凍カルボナーラにカレーキューブを入れると、今まで食べたことがない「カレボナーラ」になりまーす

どうアレンジしてもアレな業務スーパーの袋麺焼きそばも、カレーキューブひとつでまあまあなカレー焼きそばになりまーす