とにかく先にお湯を沸かす

アボカドをサイコロ大に切って醤油をかけて染み込ませとく。

お湯が沸いたらパスタと卵を茹でる！
卵は半熟卵にするよ！沸騰してから7分！
パスタと卵は同じ鍋に入れて茹でたよ…

（パスタの麺が9分の麺なら
パスタを入れた2分後に卵をいれる感じです）

トマトを細かめに切ったやつと、ベーコンを適当な大きさにしたのをオリーブオイルひいたフライパンで火を通す。中火。

塩コショウをペッペっとする。

火通ったらケチャップと、牛乳をいれる。（ケチャップと牛乳合わせた量が一人前のソースの分量になるように調節）

卵をすぐに冷やせるように水を用意しながら、ソースが干からびないように火加減して、とろみが出るまで軽く水分を飛ばす。

9分茹でるはずのパスタを30秒とか少し早めにお湯から上げてソースに絡める。フライパンここは弱火。

パスタとソースを絡めながら卵が7分経ったらすぐ冷水のボールにいれてヒビを入れる。そして剥く。

パスタがきっといい感じなので、お皿にまとまるように盛る。

アボカドを周りに散らす。卵を半分に切って盛る。