絶妙！！大磯屋キムチクリーム焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489
キムチとクリームがこんなに合うなんて！！びっくりするほど美味しい焼そばをぜひお試しください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
平麺があったのでパスタのフィットチーネのイメージで作ってみました。
平麺はあまりないと思うので大磯屋焼そばで代用もできます。
パスタのように茹でる手間がないのでフライパン１つで簡単にできますよ！
絶妙！！大磯屋キムチクリーム焼そば
キムチとクリームがこんなに合うなんて！！びっくりするほど美味しい焼そばをぜひお試しください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
平麺があったのでパスタのフィットチーネのイメージで作ってみました。
平麺はあまりないと思うので大磯屋焼そばで代用もできます。
パスタのように茹でる手間がないのでフライパン１つで簡単にできますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・ベーコンは１㎝幅くらいに切り、エリンギは拍子切り、玉ねぎは薄切りにしておく。
-
- 2
熱したフライパンにサラダ油小さじ２を入れ、ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、白菜の順に炒める。白菜がしんなりしたら皿に出す。
-
- 3
熱したフライパンに、サラダ油小さじ２をひく。麺を広げ入れ、水少々を入れてフタをして中火で１分３０秒加熱する。
- 4
ほんのりきつね色に焼き目がついたらひっくり返し、裏面も１分３０秒ほど加熱する。
- 5
４に２の具材を戻し、生クリーム、キムチを入れ、塩と黒こしょうで味を整える。（麺に焼き目がつきすぎたのでもう少し軽めで）
-
- 6
皿に盛り付けたら出来上がり♫（お好みで仕上げにも黒こしょうをかけてください）
-
コツ・ポイント
生クリームとキムチを入れてからはあまり加熱せず、手早くサッと混ぜ合わせて仕上げる。
キムチの量はお好みで加減して下さい。
今回は麺に焼き目がつきすぎてしまったのでもう少し軽めの焼き目でよいです(^_^;)
つくれぽ
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