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大根の漬物 大根大量消費
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大根の漬物 大根大量消費-レシピのメイン写真

大根の漬物 大根大量消費

結愛之介
結愛之介 @cook_40039917

大根をたくさんもらったら、ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
職場で習いました。

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結愛之介
結愛之介 @cook_40039917

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材料

  • 大根 1キロ
  • うすくち醤油 200cc
  • こいくち醤油 200cc
  • 砂糖 250g
  • 酢 100cc
  • みりん 大さじ1
  • とうがらし 適当
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥く

  2. 2

    タッパーに入る大きさに切る

  3. 3

    調味料を合わせて鍋にかけて、砂糖を溶かす

  4. 4

    タッパーに入れて冷蔵庫で2日くらいで完成!早く食べたければ小さく切るのもいいかも?

  5. 5

    お好みで切り昆布なんかも入れてみると美味しいです。

    • 大根の漬物 大根大量消費作り方5写真
  6. 6

    小さく切ったら半日で食べれました。

    • 大根の漬物 大根大量消費作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。早く食べたければ切って漬けると早く食べれます。
丸ごとつけると2日くらい置いた方が美味しいです。

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結愛之介
結愛之介 @cook_40039917
2016/12/10 05:11に公開
料理が苦手なので、簡単おいしいレシピを探しまくってます(o^∀^o)
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 トウガラシ

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