鶏胸肉をそぎ切りにして、酒と醤油(分量外)に10分くらい付ける。

調味料を混ぜ合わせておく。

にんじんは短冊切り。玉ねぎは細切り。ピーマンは乱切り。キャベツは適当な大きさに切る。
付けておいた肉に小麦粉を付ける。

1で付けておいた肉に小麦粉を付けてフライパンに油を引いて焼く。うっすら焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする。

キャベツ以外の野菜を入れる（弱火）
しんなりしたらキャベツをいれる。ここから強火。

合わせておいた調味料を入れて炒める。
絡んだら出来上がり！