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材料

2人分
  • 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 180g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • 人参 40g
  • ごま 少々
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • (A)
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉はサッとゆでて、冷水に取って冷ましてからザルに上げて、水気を切る。

  2. 2

    玉葱はスライスして水にさらし、ピーマン
    人参は千切りにする。

  3. 3

    にんにくとしょうがはすりおろして、(A)と合わせてタレを作る。

  4. 4

    皿に玉葱、人参、ピーマンを盛り付けて、牛肉を並べ、タレをかけてごまをふる。

コツ・ポイント

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つくしS
つくしS @cook_40074582
2019/08/07 02:00に公開
宜しくお願いしま。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 牛肉 にんじん ピーマン にんにく ゴマ 玉ねぎ しょうが

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