揚げないのでちょっとヘルシーになったカレーパンです。このレシピの生い立ち余っていたカレーを使い切りたくて。
パン生地の材料を全て入れ混ぜる
一次発酵する
余っていたカレーを鍋にいれ、水溶き片栗粉でとろみを付ける(水っぽかったら固めにする)私はこれを使用しました
生地を8等分にする。丸くし、綿棒等で伸ばす。カレーを入れ包む
二次発酵する。約2倍に膨らむまで待つ。途中何回か霧吹きをかけて乾燥を防ぐ
オーブンを200度で余熱し、12分焼いてできあがりです。(写真のはカレーの中身少なすぎました笑)
水溶き片栗粉を入れちょっと固めにカレーを仕上げました。
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