☆きゅうりが決め手のポテトサラダカレー☆
みやちっこ @cook_40166956
きゅうりは90%が水分！火照った体を冷やし
むくみ解消！旬の野菜を賢く使い暑い夏を乗り切ろう！ポテサラの材料で作りました
このレシピの生い立ち
テレビできゅうりを炒めたら美味しい！とやっていたので火を入れる事を思い、旬な夏はお安く買えるし夏とくればカレー！で発案！ポテトサラダに入れる材料で作ってみたら…美味しい！シーチキンも合います！いつもと違う夏カレー！いかがでしょか！
☆きゅうりが決め手のポテトサラダカレー☆
きゅうりは90%が水分！火照った体を冷やし
むくみ解消！旬の野菜を賢く使い暑い夏を乗り切ろう！ポテサラの材料で作りました
このレシピの生い立ち
テレビできゅうりを炒めたら美味しい！とやっていたので火を入れる事を思い、旬な夏はお安く買えるし夏とくればカレー！で発案！ポテトサラダに入れる材料で作ってみたら…美味しい！シーチキンも合います！いつもと違う夏カレー！いかがでしょか！
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作る。鍋に水をはり沸騰したら冷蔵庫から取り出した卵をお玉で入れ6分。取り出しすぐ氷水につけ完全に冷やしておく。
- 2
☆の材料を食べやすいように切る。
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- 3
★の材料を食べやすいように切る。
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- 4
鍋を熱しサラダ油適量で☆の材料を炒める。
-
- 5
水を適量入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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- 6
いつものカレールーを入れ味を整え、隠し味をお好みで入れる。
-
- 7
◎の隠し味もお試し下さい！
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- 8
最後に★の材料を入れ火が通れば出来上がり！
-
- 9
半熟卵、福神漬けを入れ「いただきま〜す！」
-
コツ・ポイント
★の材料は煮込まなくて大丈夫です。
水を少なめにして具を食べるカレーにした方が夏は力がつく気がします(*^_^*)
最後に半熟卵とカレーを混ぜながら食べる！
まろやかになり美味し！！
余れば翌日もこれまた美味し！
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