作り方
- 1
★印の粉類をボウルに量っていき。泡だて器でぐるぐるませておきます。
- 2
バナナをつぶし、生クリーム150ｃｃ程度を入れ混ぜておく
- 3
蒸し器の準備。
- 4
工程１に工程２を加え。
スプーンで混ぜていきます。この時に生地が粉っぽくなりそうだったら様子をみて水分を足してください。 - 5
カップに７～８分目まで入れ、レーズンなどをトッピングし、湯気のたった蒸し器に並べ、強火で10～15分蒸します。
- 6
ふたを開け、竹串を刺して生地がついてこなかったら完成♪
コツ・ポイント
粉と水分を合わせたら混ぜすぎないように。
そのほうがふんわり膨らむようです。
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