作り方
- 1
小松菜は、軽くゆでて、水気を切っておく
- 2
玉ねぎは、薄切りにし、鷹の爪は、種を除いて半分に切る
プチトマトは、縦半分に切る - 3
フライパンに、オリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れたら火をつけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒める
- 4
トマトジュースと、▪︎のスープの材料をすべて入れ、プチトマトも入れてしばらく煮込む
- 5
鍋にお湯を沸かし、中華麺をゆでたらザルにあげ、器に盛る
小松菜は、軽く絞って3等分に切る - 6
スープが沸騰したら、できあがり
器に入れ、プチトマトと小松菜を盛りつける
粉チーズをかけて
コツ・ポイント
普通のトマトより、プチトマトの方が崩れにくいです
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