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生姜香るそぼろえのき
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生姜香るそぼろえのき-レシピのメイン写真

生姜香るそぼろえのき

こぐまちん
こぐまちん @cook_40153605

生姜のおかげで体ポカポカ...食べ応えもあるのでぜひ試してみてください
このレシピの生い立ち
普通のそぼろにアレンジしたくて作りました

生姜のおかげで体ポカポカ...食べ応えもあるのでぜひ試してみてください
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生姜香るそぼろえのき

こぐまちん
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材料

  • 豚ひき肉 500g
  • 酒 大さじ1杯
  • 人参 小さいもの1本
  • 生姜(あれば) 1片
  • チューブの生姜 小さじ1杯(生姜が無ければ小さじ2杯)
  • *砂糖 大さじ2.5杯
  • *醤油 大さじ4〜5杯
  • えのき 1袋
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    人参生姜をみじん切り、えのきを1cmずつに切る。
    人参だけをレンジで2分ほど加熱し、火を通す。

    • 生姜香るそぼろえのき作り方1写真
  2. 2

    鍋にひき肉を入れ、中火で全体に火を通す。火が通ったら酒を加える。

    • 生姜香るそぼろえのき作り方2写真
  3. 3

    生姜、人参を加え全体に混ぜる。*を上から順に加え、えのきを加えて炒めたら完成!

    • 生姜香るそぼろえのき作り方3写真

コツ・ポイント

味を見ながら作ってください
我が家は甘めが好きなので、甘くない方がよければ少なめにしてください

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こぐまちん
こぐまちん @cook_40153605
2016/12/07 12:32に公開
神奈川県食べるの大好き管理栄養士目指してます
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このレシピのキーワード

そぼろ えのき にんじん 豚ひき肉 酒 しょうが

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