簡単で旨いです。 混ぜるだけですから。
このレシピの生い立ち有名な料理です。
鯵を三枚におろし１CM角位や５ｍｍ程度の短冊にします。
1で捌いた鯵をめんつゆにつけておきます。
酢飯に薬味を混ぜます。
30分程度漬けた鯵も加えます。
よく混ぜて出来上がり。
薬味は自由に＾＾ 一人分で二匹ほど使うと贅沢なてこね寿司になります。 我が家は茗荷が苦手なのもいるんで茗荷、キュウリは別にしてあります。（写真参照） あっという間になくなりますｗ
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