おつまみ！きゅうりと鶏ささみピリ辛風和え

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

ピリ辛風なのでおつまみむきかと思いましたが意外にごはんのおかずにもぴったり！ピリ辛好きにはラー油多めに(^^)
このレシピの生い立ち
きゅうり採れ始め、冷蔵庫にあったささみと中華風に！

おつまみ！きゅうりと鶏ささみピリ辛風和え

ふたごゆき's cooksnap of when they made おつまみ！きゅうりと鶏ささみピリ辛風和え.
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ピリ辛風なのでおつまみむきかと思いましたが意外にごはんのおかずにもぴったり！ピリ辛好きにはラー油多めに(^^)
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きゅうり採れ始め、冷蔵庫にあったささみと中華風に！
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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 鶏ささみ 3本
  3. ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆ごま油 大さじ1
  6. ☆ラー油 3滴
  7. ☆千切り刻み生姜 適量
  8. いりごま 適量
  9. きゅうり用の塩 小さじ1
  10. 鶏ささみ用
  11. 塩こしょう 少々
  12. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして塩をまぶしておきます。

  2. 2

    鶏ささみは筋をとり、調味料をかけてふんわりラップし500wで3分加熱しほぐします。

  3. 3

    ボールに☆の調味料を入れよく混ぜ合わせ水分を切った1.2の材料も一緒に混ぜ合わせ、最後いりごまをかけて出来上がり！

  4. 4

    2015.10.31 つくれぽ話題いり！つくれぽくださいました皆様ありがとうございます(^^)つまみに作ったら好評でした

コツ・ポイント

レンシはwで調整してみて！チンするときは必ず調味料で味つけしてから！
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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