暑い夏に★ジャージャーレタス飯

暑い夏に★ジャージャーレタス飯-レシピのメイン写真

暑い夏に★ジャージャーレタス飯

ma☆coco @cook_40170231

甘辛でガツガツいける☆食欲のない夏には、ピッタリなご飯( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
私の母が、ジャージャー麺ように冷蔵庫に作り置きしてたものをスクランブルエッグと一緒に食べていて、味見してみたらドンハマりしました(*Ü*)

甘辛でガツガツいける☆食欲のない夏には、ピッタリなご飯( ^ω^ )
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ma☆coco @cook_40170231

甘辛でガツガツいける☆食欲のない夏には、ピッタリなご飯( ^ω^ )
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私の母が、ジャージャー麺ように冷蔵庫に作り置きしてたものをスクランブルエッグと一緒に食べていて、味見してみたらドンハマりしました(*Ü*)

甘辛でガツガツいける☆食欲のない夏には、ピッタリなご飯( ^ω^ )
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材料

2人分

ご飯お茶碗2杯分
牛.豚挽肉 150g
玉ねぎ 2/1
生姜 1欠片
卵 2個
レタス 2枚
★豆板醤小さじ1
★ラー油適量
★一味or七味適量
★味噌 30g
★砂糖小さじ3
★みりん大さじ1強
★ほんだしの素小さじ1と小さじ2/1
★お酢大さじ1強
塩・胡椒少々
ごま油小さじ1

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作り方

1

生姜と玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンにごま油をしいて、生姜→玉ねぎ→挽肉の順番で炒める。
2

★の調味料をまぜ合わせ、炒めている挽肉や玉ねぎや生姜とグツグツ全体が絡むまでよく炒める。
3

あとは、塩・胡椒（少々）を加えたスクランブルエッグをべつに作り、弱火にしてフライパンで軽くまぜる。
4

お皿にご飯を盛り付け、レタスをしけば、完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

大辛が好きな方は、豆板醤を強めにいれると、かなりから〜くなります(^^)♪

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ma☆coco @cook_40170231

2015/07/10 01:29に公開

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