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ご飯が進む簡単サバの竜田揚げ
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ご飯が進む簡単サバの竜田揚げ-レシピのメイン写真

ご飯が進む簡単サバの竜田揚げ

弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877

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材料

2〜3人前
  • サバ 1匹
  • しょうが ひとかけ
  • 醤油 50cc
  • 酒 大さじ2
  • 揚げる用の油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    サバは三枚おろしが楽。二枚下ろしだった場合、骨を削ぎ落とす。背骨や胸あたりの骨をピンセットで抜く。

  2. 2

    サバを一口大に切って、ビニール袋に入れ、下ろしたしょうがと、醤油、酒に浸けて軽く揉む。時々上下をひっくり返し15分程置く

    • ご飯が進む簡単サバの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    サバに片栗粉をまぶし、160度の油で揚げる。

    • ご飯が進む簡単サバの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    完成!

    • ご飯が進む簡単サバの竜田揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

サバの骨は太いので、手で触るとすぐ分かります。骨のそばの身を押さえながら、ゆっくり生えてる方向に引っ張ると抜きやすいですよ。

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弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877
2016/12/09 01:35に公開
料理好きの夫婦です♪共働きだから、お家に帰ってきて二人でおいしいものを食べる時間がとっても大事♪お互いがお互いのために作るのが嬉しくて♪”食事”って癒しだな~と実感しているこの頃です♡それにはやっぱりおいしいものを食べたい!クックパッドサイコー☆☆
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このレシピのキーワード

竜田揚げ ご飯 サバ 片栗粉 酒 しょうが

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