千切りにした、ごぼうを、酢と塩、少々入れた熱湯で茹で、ざるにあげておく。

きゅうりとハムも千切りにします。

ボウルにAを入れて、ごぼう、きゅうり、ハムを入れて混ぜます。
仕上げに白ごまを振りかけてください。