とうふで簡単☆白玉豚汁

とうふで簡単☆白玉豚汁-レシピのメイン写真

とうふで簡単☆白玉豚汁

ぽちゃはる @cook_40163760

もちもち白玉が決め手です☆
このレシピの生い立ち
いつもの豚汁に白玉を加えて☆しかも豆腐で作るのでヘルシーだしもちもちです(^-^)我が家の定番豚汁です♪

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ぽちゃはる @cook_40163760

もちもち白玉が決め手です☆
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いつもの豚汁に白玉を加えて☆しかも豆腐で作るのでヘルシーだしもちもちです(^-^)我が家の定番豚汁です♪

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材料

4人分

人参 1/2本
大根 1/2本
たけのこの水煮 1/2本
キャベツ 1/4個
玉葱１個
ねぎ（トッピング用）少量
ジャガ芋２個
豚こま肉適量
きぬ豆腐 1/2個
白玉粉 70㌘
ごま油適量
みそ適量
だしの素適量

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作り方

1

熱した鍋に油をひき、豚肉、野菜を炒め、水をいれ煮込む
2

味噌とだしであじをつけ、豚汁は完成☆
3

白玉粉にきぬ豆腐を少しずつ加えて、固さを調節しながらまぜる
4

鍋にお湯をわかし、粉をまるめて、鍋にいれる。浮いてきたらざるにとり、冷やしておく
5

豚汁を器にいれ、白玉、ねぎをトッピングして完成☆

コツ・ポイント

豚汁の鍋に直接粉をいれて煮込むと、白玉が柔らか過ぎてべたべたになるので、別の鍋で煮てあとからトッピングする方をオススメします♪

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ぽちゃはる

ぽちゃはる @cook_40163760

2010/10/07 09:20に公開

いろんなお料理を作っていきたいと思っています☆

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