蒲鉾を7㎜位の幅に切り、椎茸は4等分に、軸は2等分に切る。

1を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱する。

2に味噌、マヨネーズ、黒胡椒を合わせ、混ぜる。

グラタン皿に3を入れる。

4にスライスチーズ、パン粉をのせる。

5をトースターで3分加熱する。