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トーフストロガノフ-レシピのメイン写真

トーフストロガノフ

ネコ山閣下
ネコ山閣下 @cook_40157847

ビーフの代わりにビーフコンソメを染み込ませた高野豆腐でカロリーオフ!沢山食べられますよ
このレシピの生い立ち
女性向けレシピを考えていた時に語呂がよかったので試しに作ってみたら、想像以上に美味しかった、、、ので

ビーフの代わりにビーフコンソメを染み込ませた高野豆腐でカロリーオフ!沢山食べられますよ
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女性向けレシピを考えていた時に語呂がよかったので試しに作ってみたら、想像以上に美味しかった、、、ので

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ネコ山閣下
ネコ山閣下 @cook_40157847

ビーフの代わりにビーフコンソメを染み込ませた高野豆腐でカロリーオフ!沢山食べられますよ
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女性向けレシピを考えていた時に語呂がよかったので試しに作ってみたら、想像以上に美味しかった、、、ので

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材料

ひと鍋、約9人前
  1. 人参 3本
  2. じゃがいも 4個
  3. 玉ねぎ 2個
  4. ブロッコリー 1株
  5. ハヤシライスの素 1箱
  6. 高野豆腐 (一口サイズのものがオススメ) 1袋
  7. 赤ワイン 2周り
  8. サワークリーム 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさにカット。ブロッコリーは先に電子レンジで加熱すると柔らかくできます

    • トーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐は鍋で付属の出汁とビーフコンソメを入れて15分弱。同時に鍋で野菜を茹でます。

    • トーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    トーフが茹で上がりの頃、鍋に茹で汁ごと入れて、ハヤシライスの素を投入。赤ワインを二周ほど加えてあとはしばらく煮込む

    • トーフストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    サワークリームがあればそれを加えてください。なければヨーグルトを水切りしたもので大丈夫。ガーリックトーストとの相性抜群

    • トーフストロガノフ作り方4写真

コツ・ポイント

高野豆腐にしっかりビーフコンソメのお出汁を染み込ませてください。ハヤシライスが苦手な人こそオススメです!

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ネコ山閣下
ネコ山閣下 @cook_40157847
2016/12/05 10:29に公開
時々ダジャレをベースにしただじゃレシピを考えてます。
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