鮭寿司
カンタンに出来てとっても美味しい鮭寿司です♪母から教わったもので、無断転載ではありません。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
鮭は焼いて、骨を取り、ほぐしておきます。
- 2
胡瓜は小口切りにし、塩をふりしんなりさせておき、しんなりしたら、そのまま水気を絞ります。
- 3
卵は砂糖を加え、フライパンで、錦糸卵か、炒り卵にします。
- 4
ご飯は、炊飯器のすし飯モードで炊き上げ寿司酢を加え、切りすし飯を作ります。
- 5
そこに①、②、③を加えて混ぜます。
- 6
器に盛り付けて、胡麻をふり、三つ葉を散らします。
コツ・ポイント
玉子は、錦糸卵か炒り卵、好みのものにして下さい。
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