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あいごーん @cook_40179252

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材料

  • ご飯 3合
  • ☆すし酢 60cc
  • ☆砂糖 60g
  • ☆塩 10.5g
  • シャケ(カマ)甘塩 300g
  • きゅうり 2本
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に☆を入れて、沸騰させないように溶かして合わせ酢を作ります。

  2. 2

    カマは焼いて骨を取り、身をほぐしておく。きゅうりは薄切りにして、塩もみしておく。

    • シャケ寿司♡作り方2写真
  3. 3

    ご飯が炊けたら、すぐに合わせ酢を合わせます。切るように混ぜましょう!

  4. 4

    シャケときゅうり・いりごまを加えて、切るように全体混ぜれば完成です♡

    • シャケ寿司♡作り方4写真

コツ・ポイント

我が家のお寿司の合わせ酢は絶品です♡タッパーなどの回りや蓋に水分が出たら小まめに拭き取りましょう!

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あいごーん
あいごーん @cook_40179252
2013/07/07 06:27に公開

このレシピのキーワード

すし 鮭 キュウリ ご飯

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