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マグロのガーリック焼き
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マグロのガーリック焼き-レシピのメイン写真

マグロのガーリック焼き

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

安くて美味しい加熱用マグロ(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいそうな加熱用マグロの切り落としが有ったので(^^)

安くて美味しい加熱用マグロ(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいそうな加熱用マグロの切り落としが有ったので(^^)

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マグロのガーリック焼き

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

安くて美味しい加熱用マグロ(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいそうな加熱用マグロの切り落としが有ったので(^^)

安くて美味しい加熱用マグロ(^^)
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美味しいそうな加熱用マグロの切り落としが有ったので(^^)

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材料

2人
  • 加熱用マグロ 300~400g
  • ニンニク 1片
  • 醤油 大2
  • 日本酒or料理酒 大1
  • マヨネーズ 中1
  • オリーブオイルorサラダ油 大1半
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作り方

  1. 1

    加熱用マグロを食べやすい大きさに切り、醤油~マヨネーズを入れ混ぜ下味を付ける。20分~30分置く。

  2. 2

    ニンニクをミジン切りにして弱火で油に入れ炒め、ニンニクの香りが立ち始めたら、1のマグロを入れ焼く(^^)

  3. 3

    お好みで一味や七味をかけて完成(^^)

コツ・ポイント

酒類を入れ魚臭さを取る。
マヨネーズを少し入れまろやかに(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/12/08 01:17に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

まぐろ にんにく 日本酒 酒

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