梅しそ餃子
梅干しとしそを入れることでさっぱりとした餃子が完成しました！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした餃子が食べたくて思いついたレンジです（＾_＾）
作り方
- 1
キャベツを千切りする。
- 2
ニラを小切りする。
- 3
しそをみじん切りする。
- 4
梅干しの種をとって細かく刻む。
- 5
ひき肉を手でこねて、そこに先ほど刻んだキャベツ、ニラ、しそ、梅干しを入れてさらにこねる。
- 6
塩胡椒、ほんだしを入れて混ぜる。
塩胡椒は少し多めにいれるとgood★ - 7
餃子の皮に先ほど作ったあんをいれて包む。
- 8
フライパンを熱し、サラダ油をしいて餃子を焼く。
少し焼きめがついたら水を入れて蓋をして蒸す。
弱火で蒸すこと！
- 9
餃子に竹串を刺して赤い肉汁が出て来なければ出来上がり！！★
- 10
★の材料を混ぜて餃子のタレを作る！
胡麻油を加えるのもオススメ(^O^)
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