野菜ジュースで作るオレンジ風味のマフィン

クックJRX3OM☆ @cook_40172363
彩果菜園でつくるとオレンジケーキみたいでとっても美味。ヘルシーなので朝食にも
このレシピの生い立ち
ダイエット中、でもスイーツが食べたくて作りました。トマトジュースや他の野菜ジュースでも作ったけど彩果菜園が1番美味。HMとジュースだけの自然な甘みもうれしい。野菜嫌いなお子さんにも。持ち寄りのホームパーティーに持って行っても喜ばれる味です。
野菜ジュースで作るオレンジ風味のマフィン
彩果菜園でつくるとオレンジケーキみたいでとっても美味。ヘルシーなので朝食にも
このレシピの生い立ち
ダイエット中、でもスイーツが食べたくて作りました。トマトジュースや他の野菜ジュースでも作ったけど彩果菜園が1番美味。HMとジュースだけの自然な甘みもうれしい。野菜嫌いなお子さんにも。持ち寄りのホームパーティーに持って行っても喜ばれる味です。
作り方
- 1
バターは常温に戻しておくかレンジで30秒加熱する
- 2
オーブンはあらかじめ180度に熱してく
- 3
バナナは1cm角にきり、ミックスナッツはビニール袋に入れてめん棒などでくだく
- 4
HM、バター、卵、ジュースの順番に混ぜ合わせ、最後にバナナとクランベリーを加えザックリ混ぜ合わせる
- 5
型に入れて最後にミックスナッツをトッピング
- 6
180度のオーブンで25分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
マフィン型がなければ、ケーキ型でも大丈夫。丁度18cmホール型1個分です。今回はパウンド型で作りました。
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