ナス、エノキは小さめにカット。玉ねぎは大きめのみじん切りに。

鍋に油で生桜エビを炒って
香りをたたせてから鶏肉、野菜を炒める。

水、麺つゆ、味噌は濃いめ配合でお好みで。

最後に七味唐辛子をお好みで加える。